Henri Sinurat

Indonesia adalah negeri yang kaya akan keanekaragaman budaya, termasuk dalam bidang kuliner. Salah satu kekayaan kuliner yang patut diapresiasi adalah minuman khas daerah Indonesia atau yang sering disebut sebagai minuman tradisional Nusantara. Minuman ini bukan hanya sekadar minuman untuk menghilangkan dahaga, tetapi juga merupakan bagian dari warisan budaya yang memperkaya identitas kuliner Indonesia. Dibuat dari bahan-bahan alami dengan resep turun-temurun, minuman khas daerah Indonesia menjadi simbol kearifan lokal dan kekayaan alam yang dimiliki bangsa ini Keberagaman Bahan Baku dan Rempah-rempah Salah satu ciri khas yang menonjol dari minuman tradisional Nusantara adalah penggunaan bahan-bahan alami yang khas dari setiap daerah. Misalnya, wedang jahe atau teh jahe yang terkenal di Jawa, dibuat dari jahe segar yang memiliki khasiat untuk menghangatkan tubuh dan membantu pencernaan. Sementara itu, di daerah lain seperti Sunda, terdapat minuman bandrek yang terbuat dari santan, jahe