Galamai Ada alasan lain mengapa saya ingin kembali ke Kuantan Singingi selain Pacu Jalur. Bukan hanya ingin melihat perahu panjang berpacu di Sungai Kuantan atau merasakan riuhnya penonton dari tepian sungai. Saya juga rindu dengan apa yang biasanya tersaji di meja makan masyarakat Kuansing. Oh iya, Kuansing adalah Kuantan Singingi ya teman teman. Salah satu kabupaten di Provinsi Riau. Lokasinya berada di lintas tengah. Jalur ini biasanya dilintasi kendaraan dari arah Pekanbaru yang hendak menuju Dharmasraya atau Sungai Daerah. Kabupaten Kuantan Singingi, atau yang lebih akrab disebut Kuansing, memiliki kekayaan kuliner yang menarik untuk dijelajahi. Pengaruh budaya Melayu dan Minangkabau terasa dalam banyak hidangan. Bahan-bahan yang digunakan pun dekat dengan kehidupan masyarakat, mulai dari ikan sungai, pakis, siput sawah, ketan, hingga buah-buahan lokal. Jadi jangan heran kalau masyarakat Melayu di Kuansing ini juga sangat pandai berbahasa Minang. Bagi saya, kuliner daerah selalu m...
jalan yang pasti pasti, yang pasti jalan jalan